عضو في المطبخ ؟؟؟؟؟؟

ههههههههههههههههه

حلوة هي يعمي جمال

الله يعينه اللي بده يطبخ ؟؟؟

ههههههههه حلوه هي عجبتني
ممممممممممم انا رح اختار مستر جلاكسي يطبخلنا كبسه و مش غلط لو ساعده عطاونه لنشوف شو بيطلع منهم لما يجتمعوا سوا و الله يستر ههههه

ولا يهمكم من عيوني
بس هسة ما بدي اطبخ عشان انا صايم
بخاف افطر
بس وعد المغرب الا تكون الطبخة جاهزة

اتول شيء حد يشتريلنا المقادير دول

المقادير:
2 كيلو أرز
شوية زيت بلدي
دجاج حسب الاعضاء الي معزومين

راسين بصل وخلي بنت القدس الي تفرمهم خلي دموعها تنزل
شوية قرفة
ورق غار
قرنفل
فلفل اسود
هيل
ملح شحدة من الجيران
بهارات الكبسة

الطريقة...............................

بنغسل الأرز وبننقعه في ماء دافئ مملح لمدة 30دقيقة

في طنجرة متوسطة الحجم نسخن الزيت ونضيف الدجاج ونقلبه 4-5 دقيقة

نغمر الدجاج بالماء

نضيف البصل والقرفة وورق غار والقرنفل والهيل وندع الدجاج يغلي ثم نتركه يطهى لمدة 40دقيقة او الى ان ينضج الدجاج (بالعربي بنطول السفينة وبننتش منها اذا نتشت خلص واذا ما نتشت بنخليهم شوي)
نضيف الملح في منتصف وقت الطهي

نخرج الدجاج من المرق نتركه جانبا
نضيف بهارات الكبسة إلى المرق وندع المرق يغلي ثم نذوق الطعم ونضيف مزيد من الملح حتى تصبح جعدة ملح
نضف الأرز من ماء النقع اضيفيه الى المرق يجب ان يغطي المرق الأرز ويكون بارتفاع حوالي 1سم فوق سطح الأرز (قد عقدة الاصبع)نضيف مزيد من الماء اذا لزم

ندع الأرز يغلي2-3 دقائق ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق
نبعد الغطاء
ونصفف قطع الدجاج على سطح الأر
ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة تماما لمدة 20 دقيقة او الى ان ينضج

نضع الكبسة في طبق التقديم
ونضع فوقه الفستق والبقدونس المقطع وبنحط خيار وليمون مشرح

وبالهنا والعافية
افطارا شهيا وصوما مقبولا
ان شاء اله تعجبك يا بنت القدس

عضو في المطبخ ؟؟؟؟؟؟ - صفحة 6 1124406762614

عضو في المطبخ ؟؟؟؟؟؟ - صفحة 6 1124406762614

يعني

ماشي حالها

ههههههههههههههههههههه

لا والله طبخة من الاخر يا جلاكسي

صحة وعافية امانة كل عضو يدوق ويحكي الصراحة بنفع اكون شيف لمطبخ ولا لا

عنجد ما شاء الله عليك ..

هي بيطلع منك !! والله انك شاطر !!

يسلمو ايديك عالطبخة

طبعا انا ما بدي اجلي الجلايات جلاكسي اكيد انت بتعرف مين الي بدو يجلي

صح
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هههههههههههههههههههههههههههه

واااااااااااااااو شو هاد يا جلاكسي بتجنن الطبخه و طعمها كتيييييير زاكي بس لو كتر الكلحات شوي و لا احكيلك لا و الله مو ناقصها اشي ههههههههههههههههههه

بس جد انت كيف تعلمت عاد صعبه الشب يعمل هيك هلا انت ممكن توقف في المطبخ و تقوم في هيك عملي و لا عشان هي مسابقه ؟

مستر عطاونه خلص انا بساعدك في هالجليات اللي متعباتك كل مره على فكره انت اللي فتحت على حالك ما حد قلك اجلي بس اسمع انت بتجلي و انا بغسل في المي الجلي لعيونك بتون يا حلو

الحمد لله انيبعرف اطبخ
\عطاونة طبعا
بنت القدس
حكت انك ممكن تساعدني
في الطبخ
بس انت ما ساعدتني

فاكيد الجلي عليك

انت وبنت القدس
وانت يا بنت القدس ما عملتي البصلات
ودموعي
كتير نزلوا
فامانة انك تتساعدي انتي والعطاونة
مشكورين على المرور

ما شاء الله عليك ياجلاكسي

مشكور عالطبخة

يلا اختار العضو اللي بعدك

[color=red]ولا يهمكم
العضو يلي بعدي راح يكون
ندى الورد لانها هي اول واحد علق وطلب الطباخ الجديد
ويا ريت يا اخت ندى تطبخيلنا
طبخة على زوئك
بس لازم يكون فيها القصة دجاج او لحمة على راحتك

ولا يهمك اليوم رح تكون جاهزة

بس شو اطبخ؟؟؟

ساعدوني!!!

خلي همسة وصل تساعد كفي اختيار الطبخة
بقول المثل (بدك تحيروا خيروا)
لذلك عشان احيرك انا خيرتك

ههههههههه خلص بتمون انت و العطاونه رح اساعده في الجليات الله بيعينا

و ندى شو رأيك تطبخي ملوخيه؟

لاااااااااا لا تردي ما تطبخي ملوخية اصلا مش زاكية ,,,

بتزحلق تزحلق لما تاكليها ... سيبينا منها ,,

شو رايك تطبخي ... اممممم

هيك اكلة محرزة ,,, اها اطبخي منسف مع اني ما بحبه !!!

بس يلا المهم اشي صعب .

اقلك عاى طبخة احلى

اطبخيلنا يا ندى

"طبخة امبوخة"

طبخة زاكية كثيييييير

ومن تحت ايديكي رح تكون ازكى

مشكوووووووورات يا صبايا بس انا بدي اطبخ القدرة الخليلية واكيد الكل بعرفها لانو الاغلب هون من الخليل

واللي ما بعرفها هي :

اكلة فلسطينية يشتهر به خاصة اهل الخليل و يطبخ بقدر من النحاس بالفرن العربي او فرن الغاز العادي لكن اذا ما كان موجود قدر النحاس يطبخ في طنجرة التيفال وعادي بتنطبخ مثلها مثل اي طبخة

المقادير :

2 كيلو لحمةخروف قطع كبيرة

3 اكواب رز منقوع ( رز بسمتي الافضل)

1 راس ثومة مقشرة ( حسب الرغبة طبعا)

2 راس بصل مفروم ( مبروش)

راس بصل مفروم ناعم

1 كوب حمص حب مسلوق

4 ملاعق كبيرة سمنة بلدية

هال حب

لوز او صنوبر (للتزيين)

ملح ,بهار,قرفة (هناك بهارات خاصة اسمها بهارات القدرة)

الطريقة:

1-تسيح اول ملعقتين سمنة في طنجرة وتقلى بها اللحم

2- يضاف البصل الناعم و الملح و البهارات ويقلب مع اللحم ثم يضاف حب الهال

3- يضاف ماء كافي على اللحم و يترك على النار حتى ينضج

4- توضع نصف ملعقة سمنة في طنجرة وتسيح نضيف اليها البصل الرش ونقلبه حتى يصبح لونه اشقر ثم نضيف الثوم ثم الحمص
5- يغسل الارز جيدا ويخلط بالثوم و البصل و الحمص

6- يوضع اللحم الناضج في طنجرة ثم يضاف الارز والبصل والثوم و الحمص

7-يضاف 3 ونصف كاس مرقة اللحمة مع اضافة ملح حسب الذوق تترك على النار الى ان تغلى ويتبخر المرق عن الوجه ثم نتركها على نار هادئة الى ان ينضج الارز

ونضعها في طبق التقديم وبنزينها باللوز والصنوبر طبعا بعد القلي

تقدم مع اللبن ومع السلطة الناعمة

وان شاء الله تكون عجبتكم

وصحتين والف عافية

عضو في المطبخ ؟؟؟؟؟؟ - صفحة 6 2202344608_6d970524ef

عضو في المطبخ ؟؟؟؟؟؟ - صفحة 6 2202344608_6d970524ef

والله بتشهي طبختك ندى فتحتي نفسي والله

زاكية كتير طبختك

بس وين الكولاااااااااا ما بينفع من دونهااااا لا
يلا معلش يسلمو ولو من دون كوالا

يلاااااااااااا هلا انا بدي العضو الي يطبخ
هو هوو هو .....
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟
؟؟؟
؟؟؟

؟

فلةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

يلا يا ست فلة ورجيني شو بدك تطبخيلنا برمضاااااااااااااااان

يلا نقي بس اكلة بحبها

مش ما بحبها من شان اكل منها على الاقل مش اطلع بلوشة

الشرط
ما يكون ثومة عليها

وخاصة الملوخية

ما بحبهاااااااا
ولا سمك
هههههههههههههههههه
بتطلب كمان
يلا شو ما بدك اطبخي بس ورجينا شطارتك
هههههههههههههههههههههههه

والله يا جار القمر الدنيا صيام وميتة من جوعي وهلا ازا بطبخ طبخة اكيد رح يغمى علي ما بتحمل وخصوصا ازا كانت الطبخة زاكية.............
بس يلا لعيونك رح اطبخ بس شو الطبخة بما انك حاط شروط نااااااااااااااااار ما فيها تومة
اوك يلا بسم الله الرحمن الرحيم
طيب شو اطبخ؟؟!!
اممممممممممممممم

بس افكر بحكيلكم
اوكشن جار؟

اها
اتزكرت رح اطبخلكم

ورق عنب لاني بموووووووووووووووووووووووووووت فيها هالطبخة
بس ما بنصح احد ياكل من طبخي
هههههههههههههه

يلا

1 - نص كيلو ورق عنب
2 - نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
3 - 2 حبة ""بصل"" متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
4 - نصف كوب من الأرز المصري ""ندى مش تجيبي رز كبسة"" المغسول و المصفى
5 - 3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
6 - نصف ملعقة كبيرة ملح
7 - رشة بهار مطحون
8 - كوب زيت الزيتون
9 - 2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
10 - 3 كوب ماء "" ما احد ينسى الماء بتنحرق الطبخة"" هههههههه

هلا الطريقة
اول شي الحشوة"""""""""""""

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

تحضير الورق :

- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

بعدين اكيد الكل بيعرف يحشي
المهم اللي بدو ياكل يجي يحشي معي
اوكشن جار؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ههههههههههههههه

- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .

وصحتين وعافيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

حرااااااااااااااااااااام عليكي فلةةةةةةة والله الثومة اريح على الورق

يلا بتغيرها الثومة اهون على العنب

على كلا الاكلة بتشهي وانا بموت فيها بس ما بنحط عليها بصل اول مرة بشوف هيك

وبعدين من شان تطلع ازكى وازكى كان جبتيلك دجاجة معها صرتي طابخة طابخة وعازمتيني

يلا يا ستي مشكورة على كلن
يسلموووووووووووووووووووووو
غلبناكي معانا

صحححححححححححححححححححح

من وين جبتي الوصفة انا بعرفك ما بتعرفي تطبخي

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

بمزح معك لا تزعلي
بعرف انك شطورة

اسمع مني يا جار القمر ..

ولا وحدة من بنات التوجيهي بتعرف تطبخ !!!

هههههههه

تلاقي امها او ستها بتنقّل فيها !!!

مش تزعلوااا يا بنات بمزح كلكم معدلات ... خصوصا بنت القدس !!!!

بعد ما طبخت ورق اللسان .. !!!

هههههههههه

بعدين يسلمو يا ندى وفلة عالطبخة ...

عنجد مبينه كتيييييييييي زاكية !!

و ما شاء الله عليكي معدّله ! Cool

مممممممممممم يسلموا ايديكي يا ندى على هالطبخه بس بدها شوية ملح و لا احكيلك لأ لأ الطبخه بتجنن اعزمينا على متلها
ا lol!

فللللللله و انا و انا بموت على هالطبخه يا الللللللللللللللله ما ازكاها اعزمينا هه اوعي تنسي يا ويلك

و همسه بدنا نشوف عدلك انتي ههههههههههههههه